De vraag
Florence had een heldere ambitie: een kookboek ontwikkelen voor mantelzorgers van mensen met dementie. Een boek dat niet alleen helpt bij het koken, maar ook bij het contact. Herkenbaar, warm en praktisch. Een middel om samen herinneringen op te halen, gesprekken te starten en momenten te delen. Wij werden gevraagd om dit project van begin tot eind samen te ontwikkelen.
Samenwerking
Dit project is opgezet als echte co-creatie. Vanaf het eerste idee trokken we met Florence samen op. We dachten gezamenlijk na over de inhoud, de vorm en vooral het doel van het kookboek. Florence leverde de recepten aan; samen selecteerden, herschreven en structureerden we deze tot duidelijke en toegankelijke recepten, passend bij de doelgroep.
Door continu samen te sparren, konden we steeds toetsen: klopt dit voor de mantelzorger? Roept dit herkenning op? Nodigt dit uit tot samen doen?
Het proces
We ontwikkelden een heldere opzet voor het boek, waarin koken en contact hand in hand gaan. Het kookboek werd bewust meer dan een receptenboek: een werkboek met ruimte om te schrijven, met herinneringen en gespreksstarters om verhalen op gang te brengen. Elk gerecht is uitgewerkt in drie varianten: standaard, als fingerfood en gemalen. Zodat het kookboek toegankelijk is voor mensen met verschillende zorg- en eetbehoeften.
Voor de vormgeving zochten we naar een rustige, warme uitstraling. We maakten een sfeer- en moodboard en bepaalde kleuren, typografie en beeldtaal die aansluiten bij gerechten van vroeger en een gevoel van vertrouwdheid oproepen.
Voor de fotografie werkten we samen met Diana Fotografie. Om de juiste sfeer te vangen, zijn we zelfs op zoek gegaan naar passend servies in de kringloop. Elk detail droeg bij aan een herkenbaar en huiselijk beeld.
Een belangrijk onderdeel van het proces was de kookdag voor de fotografie. Alle gerechten uit het boek moesten daadwerkelijk worden gekookt en op het juiste moment klaar staan voor de camera. Dat betekende een strak schema en een kok die het flink druk had om alle gerechten vers, mooi en op tijd af te leveren. Deze intensieve dag zorgde ervoor dat de fotografie eerlijk en authentiek is: wat je in het boek ziet, is echt gekookt en echt gegeten.
Na het redactionele werk en de fotografie werd het kookboek door onze opmaker zorgvuldig vormgegeven. Vervolgens zijn de boeken in huis gedrukt en voorzien van een omslag, zodat elk exemplaar met aandacht is afgewerkt.
Het resultaat
Het eindresultaat is een tastbaar, toegankelijk en warm kookboek dat mantelzorgers ondersteunt in het dagelijks contact. De gerechten zijn herkenbaar, de fotografie roept herinneringen op en de kleuren en vormgeving zorgen voor rust en overzicht.
Maar vooral: het boek nodigt uit tot samen koken, samen praten en samen zijn.
Sociale impact
De impact werd direct zichtbaar bij de lancering. Florence organiseerde een bijzondere release waarbij een groep ouderen samen recepten kookte uit het boek. Tijdens de lunch ontvingen de deelnemers het kookboek. De reacties waren oprecht en positief. Mensen herkenden de gerechten van vroeger en voelden zich aangesproken door de beelden.
Dit project laat zien hoe samenwerking, ontwerp en inhoud kunnen samenkomen in een product met maatschappelijke waarde. Een kookboek dat verder gaat dan eten alleen en bijdraagt aan verbinding, herinnering en menselijk contact.
